| Les Entrees | |
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| NOUVEAU !!!! | |
| CAVIAR BAERI 10 gr accompagnement : blinis, d'oeuf dur, persil et crème fraîche | € 22 |
| Carpaccio coupé du filet de boeuf, copeaux de parmesan petit bouquet de salade | € 16 |
| Ris de veau croquante, foie gras mi- cuit fruits de la saison | € 22 |
| Foie gras mi- cuit creme de balsamique truffé | € 18 |
| Escalope de foie gras chaud, pommes au mout de raisin | € 18 |
| Pommes de terres truffes ; écrase de pommes de terres, crème de truffes blanches | € 18 |
| Les huîtres nature (Bouzigues no 2) | € 15 |
| Les huîtres gratinées à l’ail et persil (Bouzigues no 2) | € 18 |
| Les huîtres au foie gras (Bouzigues no 2) | € 20 |
| Langoustines AUX MORILLE FRAICHES ( selon arrivage) présenté sur nid de salade | € 19 |
| Coquilles St Jacques, crème de truffe blanches | € 19 |
| Les Plats - Viandes | |
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| Plat de Menu saisinnier | € 22 |
| Filet de bœuf Nature; Le filet avec légumes de la saison | € 22 |
| Filet de bœuf Truffes; Le filet, friture de pomme de terre, champignons frais et sa sauce a la truffe blanche d'alba | € 29 |
| Filet de bœuf Rossini; Le filet, pommes de terre, champignons frais, escalope de foie gras chaud | € 32 |
| Carré d'agneau rôti au four, mélange de légumes grillés | € 26 |
| Cuisse de canard confit maison, légumes gratinées au reblochon | € 19 |
| Les Plat - Poissons | |
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| Langoustines (decortiguees) légumes croquantes, creme de truffes blanches d'Alba | € 29 |
| Poisson retour de marche Selon arrivage et saison, le chef vous propose turbot, sole, thon albacore, ... ne hésitez pas demandez | Prix du jour |
| Plateau Fruit de Mer - 6 huitres - 2 langoustines - 10 crevettes cuits | € 27 |
| Desserts | |
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| Tiramisu du chef ……….mmmmmm | € 9 |
| Tarte aux pommes minute au calvados | € 9 |
| Gâteaux chocolat, creme au vieux cognac | € 9 |
| Coupe de Glace ou sorbets | € 9 |
| Bavarois à l’orange et crêpe Liesbeth | € 9 |
| Dessert du Menu Saisonnier | € 9 |
| Fromages | |
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| Le chef vous propose une selection de fromages accompagne des pruneaux au calva | € 10 |