| Les Entrees | |
|---|---|
| Ris de veau croquante, foie gras mi- cuit, chutney de poires maison | € 20 |
| Carpaccio coupé du filet de boeuf, copeaux de parmesan petit bouquet de salade | € 16 |
| Foie gras mi- cuit creme de balsamique truffé | € 18 |
| Escalope de foie gras chaud, pommes au mout de raisin | € 18 |
| Pommes de terres à la créme de Truffe Blanche | € 18 |
| Langoustines à la créme de Truffe Blanche Sur nid de salade | € 18 |
| Les huîtres nature (Bouzigues no 2) | € 15 |
| Les huîtres gratinées à l’ail et persil (Bouzigues no 2) | € 18 |
| Les huîtres au foie gras (Bouzigues no 2) | € 20 |
| Nos Viandes | |
|---|---|
| Filet de Bœuf Rossini; Le filet, escalope de foie gras chaud,pommes de terre, champignons frais et sa sauce | € 32 |
| Filet de Bœuf Truffé Le filet, Friture de pomme de terre, champignons frais et sauce à la Truffe Blanche d'Alba | € 29 |
| Filet de bœuf Nature; Le filet avec légumes de saison | € 22 |
| Carré d'Agneau rôti au four, avec son mélange de légumes de saison grillés | € 26 |
| Cuisse de canard confit du Chef, Avec ses légumes gratinés au reblochon | € 19 |
| Nos Poissons & Crustacés | |
|---|---|
| Langoustines à la créme de Truffes Blanches Décortiguées et ses légumes de saison croquantes | € 29 |
| Poisson retour de marche Selon arrivage le chef vous propose: Turbot, Sôle, Thon Albacore, .... N' hésitez pas a demander ! | Prix du jour |
| Plateau Fruit de Mer 6 Huitres, 2 Langoustines, 10 Crevettes cuites | € 27 |
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| Desserts | |
|---|---|
| Tiramisu du Chef Un délice pour les gourmands!!! | € 9 |
| Tarte aux pommes minute au Calvados | € 9 |
| Gâteaux chocolat maison, Au vieux Armagnac | € 9 |
| Bavarois à l’orange et crêpe Liesbeth | € 9 |
| Fromages | |
|---|---|
| Le Chef vous propose une sélection de fromages accompagnée de pruneaux au Calvados | € 10 |